![\"vegan](\"http:\/\/cekimetkisi.com\/zamananotlar\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/fb-vegan-jobs-social.png\")
<\/p>\nNerdeee. \u00d6yle bir \u015fey yok tabi… Bir gecede sahip olunan ba\u015far\u0131lar, bir gecede kazan\u0131lan paralar, bir gecede ya\u015fanan de\u011fi\u015fmeler, evrimle\u015fmeler. hi\u00e7biri yok. O bir gecede ya\u015fanan de\u011fi\u015fim o zamana kadar yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131z, ba\u015f\u0131m\u0131za gelen her \u015feyin, t\u00fcm etkile\u015fimlerimizin sonucu. Ya\u015fad\u0131\u011f\u0131m\u0131z her \u015feyin bir anlam\u0131 var yani. Bir sonraki ad\u0131m\u0131na ta\u015f\u0131yor seni. O ad\u0131m yolun ba\u015f\u0131nda yanl\u0131\u015f ya da anlams\u0131z gibi g\u00f6r\u00fcnebilirken yolun sonunda en b\u00fcy\u00fck “iyi ki” olabiliyor. Biraz ezbere yazd\u0131m gibi duruyor ama de\u011fil, \u00e7ok \u00f6rne\u011fini ya\u015fad\u0131m ve sonradan \u00fczerinde d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcp anlayacak vaktim oldu. Ezbere de\u011fil yani, bu film ya\u015fanm\u0131\u015f olaylardan esinlenerek yaz\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r gibi :) Yakla\u015f\u0131k 4 ay \u00f6nce \u00fczerinde hi\u00e7bir fikre sahip de\u011filken bir gecede vegan olmaya karar verdim. En sevdi\u011fi yemek d\u00f6ner olan, t\u00fcm yemeklerin i\u00e7in k\u0131yma koyan ben, her t\u00fcr eti yemeyi b\u0131rakt\u0131m, \u00fczerine her t\u00fcrl\u00fc hayvan yan \u00fcr\u00fcn\u00fcn\u00fc de b\u0131rakt\u0131m, i\u00e7inde s\u00fct\u00fc, yumurtas\u0131, yo\u011furdu, peyniri, kefiri her\u015feyiyle…Me\u015fhur tabiri ile vegan oldum. Tamam\u0131yle vicdani sebeplerden, hayvanlar s\u00f6m\u00fcr\u00fclmesin istedi\u011fimden. Sa\u011fl\u0131kla ilgili iyi midir k\u00f6t\u00fc m\u00fcd\u00fcr hi\u00e7 bir fikrim olmadan. \u0130\u00e7inde bulundu\u011fumuz \u00e7a\u011fda end\u00fcstriyel hayvan \u00fcr\u00fcnlerinin \u00fcretimi malesef etik ko\u015fullar\u0131 ta\u015f\u0131m\u0131yor, hatta fazlas\u0131yla ac\u0131mas\u0131zca, fazlas\u0131yla bencilce. Buna et de dahil, s\u00fct de dahil, k\u00fc\u00e7\u00fckba\u015f hayvan da, b\u00fcy\u00fc\u011f\u00fc de. En etik \u00fcretim yapan k\u00fc\u00e7\u00fck i\u015fletmelerde dahi sanki bu hayvanlar sadece insan \u0131rk\u0131na hizmet etmek i\u00e7in ya\u015f\u0131yorlarm\u0131\u015f gibi bir bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131 var. Bariz zekalar\u0131, duygular\u0131 olan, \u00fcz\u00fclebilen, onu ge\u00e7tim t\u00fcm duygular\u0131yla anne olan, annelik yapan canl\u0131lardan s\u00f6zediyoruz, nas\u0131l onlar\u0131 kendin i\u00e7in var edilmi\u015f bir e\u015fya gibi g\u00f6rebilirsin, nas\u0131l istedi\u011fin zaman kesip, par\u00e7alara ay\u0131r\u0131p istedi\u011fin zaman yavrusundan ay\u0131r\u0131p s\u00fct\u00fcne konabilirsin. Ben avc\u0131l\u0131\u011f\u0131 bile daha etik buluyorum, hi\u00e7 de\u011filse do\u011fal ortam\u0131nda, ka\u00e7abiliyor senden, gizlenebiliyor. Nispeten (!) daha e\u015fitlenmi\u015f ko\u015fullar var ve ihtiyac\u0131n kadar\u0131na sahip oluyorsun. Organize bir s\u00f6m\u00fcr\u00fc yok ve kar maksad\u0131 ta\u015f\u0131m\u0131yor o canlar. Vicdani bir evrimin i\u00e7indeyiz, eskiden nas\u0131l k\u00f6lelik normal bir\u015feyse, ve \u015fu an kabul edilemez g\u00f6r\u00fcn\u00fcyorsa ilerde ayn\u0131 \u015fekilde hissedece\u011fiz hepimiz hayvanlar i\u00e7in de. Evrimin bir yerindeyiz, ilerliyoruz.<\/p>\n
Nas\u0131l oldu nerden geldi akl\u0131na derseniz de \u015f\u00f6yle. Son g\u00fcnl\u00fck yaz\u0131mda sesli kitaplardan, geceleri foto\u011fraf editlerken paralelde dinlediklerimden bahsetmi\u015ftim. \u0130\u015fte bu kitaplarla birlikte yakla\u015f\u0131k 1 y\u0131ld\u0131r sevdi\u011fim takdir etti\u011fim, ilham veren insanlar\u0131n konu\u015fmalar\u0131n\u0131 da dinliyorum, yerli, yabanc\u0131…Daha \u00f6nceden tan\u0131mad\u0131\u011f\u0131m bilmedi\u011fim denk gelmedi\u011fim pek \u00e7ok insan\u0131 dinledim, tecr\u00fcbelerini, kendi hayatlar\u0131ndan \u00e7\u0131kar\u0131mlar\u0131n\u0131. Ayn\u0131 biyografi okumak gibi d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcn, pek \u00e7ok yeni bak\u0131\u015f y\u00f6n\u00fcnde bakabiliyorsunuz, yepyeni pencereler a\u00e7\u0131l\u0131yor hayat\u0131n\u0131zda bunlar\u0131 bildi\u011finizde. \u0130\u015fte bu pencerelerden birisi de g\u0131da end\u00fcstrisi ad\u0131 alt\u0131nda hayvanlara yap\u0131lan i\u015fkenceyi zul\u00fcm\u00fc anlad\u0131\u011f\u0131mda a\u00e7\u0131ld\u0131 kafamda. Biliyordum \u00f6nceden, tavuk \u00e7iftliklerini, i\u015fleyi\u015flerini, videolar\u0131n\u0131 da g\u00f6rm\u00fc\u015ft\u00fcm ama san\u0131r\u0131m tam hissedememi\u015fim veya sorumlulu\u011fu hi\u00e7bir \u015fekilde \u00fcstlenmemi\u015fim, ba\u015fkalar\u0131n\u0131 su\u00e7lay\u0131p ge\u00e7mi\u015fim. Bir vicdani a\u011f\u0131rl\u0131k hissettim, dedim kurtulmas\u0131 bu kadar kolay bir a\u011f\u0131rl\u0131k, kurtulay\u0131m gitsin. Kurtuldum gitti. \u015eimdi i\u00e7im rahat, kendimi \u00e7ok a\u015f\u0131r\u0131 zorlamadan d\u00fczenimi oturttum, ve ne kadar \u00e7ok \u015feyi bilmedi\u011fimi farkettim yiyecekler ve beslenme hakk\u0131nda. Minik minik \u00f6\u011freniyorum \u015fimdi ne do\u011fru ne yanl\u0131\u015f diye ama hemen uygulayam\u0131yorum, uygulamak i\u00e7in de kendimi zorlam\u0131yorum. Yoksa i\u015fin i\u00e7inden \u00e7\u0131k\u0131l\u0131r gibi de\u011fil yok gluten, yok alkali, yok B12, yok fermente yok bilmem ne :)<\/p>\n
<\/p>\n
Bu s\u00fcre\u00e7te hi\u00e7 a\u00e7 kalmad\u0131m(hatta kilo alm\u0131\u015f olabilirim d\u0131\u015far\u0131dan gelen o vitamin de laz\u0131m \u015funu da ye bunu da ye bask\u0131s\u0131ndan dolay\u0131), hi\u00e7 sorun ya\u015famad\u0131m, \u00fcstelik evde s\u00fcrekli farkl\u0131 yemekler bekleyen damak zevki sahibi yeti\u015fkin \u00e7ocuklar olmas\u0131na, onlara da yemek haz\u0131rlama zorunlulu\u011funa ra\u011fmen. Bir \u015feyin s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir olmas\u0131 i\u00e7in ula\u015f\u0131labilir temellere dayanmas\u0131 laz\u0131m, a\u015f\u0131r\u0131 kat\u0131 kurallarla s\u0131n\u0131rl\u0131 olmamas\u0131 laz\u0131m, bunu da akl\u0131mda tutarak ba\u015flad\u0131m. Kat\u0131 kurallar ba\u015flang\u0131\u00e7ta o motivasyonla yap\u0131l\u0131r, uygulan\u0131r gibi durur, sonras\u0131nda \u00e7\u0131kan engellerde insan\u0131 cayd\u0131r\u0131r, vazge\u00e7irir. Bu sebeple mesela direkt s\u00fct yumurta yogurt vs yemiyorum ama evde bir kek yap\u0131lmas\u0131 gerekiyorsa kullan\u0131yorum yumurtay\u0131 (say\u0131s\u0131n\u0131 azalt\u0131p) ve s\u00fct\u00fc. \u015eimdi soya s\u00fct\u00fc hindistan cevizi s\u00fct\u00fc vs. gibi alternatifleri var mutlaka ama eri\u015fimi zor hem de ithal \u00fcr\u00fcnler pahal\u0131. O sebeple miktarlar\u0131n\u0131 azalt\u0131p kullan\u0131yorum :) Haftada 1 bir kek yapsam, ondan da 1-2 dilim yesem eski t\u00fcketimime g\u00f6re zaten \u00e7ok az bir miktar, hem de yoksunluk hissetmiyorum, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir.<\/p>\n
![\"vegan](\"http:\/\/cekimetkisi.com\/zamananotlar\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/go-vegan-I-think.png\")
<\/p>\n
\u015eimdi kendimi \u00e7ok daha iyi hissediyorum, ama fark\u0131ndal\u0131k artt\u0131k\u00e7a rahats\u0131zl\u0131klar da artar ya, cehalet mutluluktur demi\u015f birileri, i\u015fte \u00f6yle, \u015fimdi sat\u0131n ald\u0131\u011f\u0131m k\u0131yafetten, y\u00fcz\u00fcme s\u00fcrd\u00fc\u011f\u00fcm kreme, i\u00e7inde herhangi bir s\u00f6m\u00fcr\u00fc bar\u0131nd\u0131rmama konusunda zihnimi a\u00e7t\u0131m. Ama ne kadar\u0131n\u0131 de\u011fi\u015ftirebilirim bilmiyorum bu \u00e7a\u011fda, yava\u015f yava\u015f i\u015fte…oldu\u011fu kadar, hi\u00e7’den iyidir. <\/p>\n
Geli\u015fmeleri koyar\u0131m buraya, bana ne oldu, vitaminsizlikten, proteinsizlikten ne hale geldim diye :) <\/p>\n
Kocaman sevgiler,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"